Xanthan Gum Cas: 11138-66-2

Karena sifatnya yang unik, Xanthan Gum memiliki aplikasi yang sangat luas di lebih dari sepuluh bidang seperti makanan, minyak bumi, obat -obatan, dan industri kimia harian. Tingkat komersialisasi yang tinggi dan berbagai aplikasi membuat tidak mungkin bagi polisakarida mikroba lainnya untuk mengejar ketinggalan.

1. Dalam hal makanan, banyak makanan mengandung permen karet xanthan sebagai penstabil, pengemulsi, agen suspensi, pengental, dan bantuan pemrosesan. Xanthan Gum dapat mengontrol sifat reologi, struktur, rasa, dan penampilan produk, dan pseudoplastiknya dapat memastikan rasa yang baik. Oleh karena itu, ini banyak digunakan dalam pembalut salad, roti, produk susu, makanan beku, minuman, bumbu, pembuatan bir, permen, kue kering, sup, dan makanan kalengan.

2. Dalam hal industri kimia harian, Xanthan Gum mengandung sejumlah besar kelompok hidrofilik dalam molekulnya, menjadikannya zat aktif permukaan yang baik dengan efek antioksidan dan anti-penuaan. Oleh karena itu, hampir semua kosmetik kelas atas menggunakan permen karet xanthan sebagai bahan fungsional utama mereka. Selain itu, permen karet xanthan juga dapat digunakan sebagai bahan pasta gigi untuk secara substansial menebal dan membentuk gigi, mengurangi keausan permukaan.

3. Dalam hal obat -obatan, Xanthan Gum saat ini merupakan komponen fungsional yang populer dalam bahan pengemasan obat mikrokapsul secara internasional, memainkan peran penting dalam mengendalikan pelepasan obat; Karena hidrofilisitas dan retensi air yang kuat, ia memiliki banyak aplikasi medis spesifik, seperti membentuk film air yang padat untuk menghindari infeksi kulit; Kurangi haus dan gejala lainnya pada pasien setelah terapi radiasi.

4. Aplikasi dalam Industri dan Pertanian: Dalam industri minyak bumi, karena pseudoplastisitasnya yang kuat, konsentrasi rendah permen karet xanthan (0. 5%) Solusi air dapat mempertahankan viskositas fluida pengeboran dan mengontrol sifat reologisnya. Oleh karena itu, viskositas bit bor berputar berkecepatan tinggi sangat rendah, daya menghemat; Namun, viskositas tinggi dipertahankan di area pengeboran yang relatif stasioner untuk mencegah runtuhnya sumur bor. Dan karena garam dan ketahanan panasnya yang sangat baik, ia banyak digunakan dalam pengeboran di lingkungan khusus seperti laut dan lapisan garam yang tinggi, dan dapat digunakan sebagai zat pemulihan minyak dan perpindahan untuk mengurangi area minyak mati dan meningkatkan laju pemulihan minyak.

Tag populer: Xanthan Gum Cas: 11138-66-2, China Xanthan Gum Cas: 11138-66-2 produsen, pemasok, pabrik